花椰菜糙米烩饭
简单
4人份
自从开始减肥之后就减少了吃米饭的频率了，吃糙米也很好吃也更健康。 这个糙米烩饭做起来挺容易的，而且可以不用提前很久把糙米泡上，用平底锅炒一下的方法可以很快吃上香喷喷的糙米饭。 全程只用一个锅，煮好以后也可以直接装在锅里用勺子吃，连碗也不用洗啦，懒人的做法~
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食材清单
其他
- 1000ml水
- 100g花椰菜
- 100g菌菇
- 120g糙米
- 4~5瓣蒜
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平底锅中放入糙米，中火炒制，过程中不时地用锅铲翻动。
2
直到糙米表面变色，像爆米花一样会弹起来就可以取出来备用。
3
半个花椰菜切块，菌菇切块，洋葱切粒，蒜瓣剁碎。
4
平底锅中倒入少量橄榄油油，中大火将花椰菜炒到上色，中途撒上少许的盐。盛出备用。
5
往平底锅中再倒入橄榄油，中小火，先炒蒜，再炒洋葱，加入适量的盐，炒到洋葱变得透明。
6
加入菌菇一起炒，直到菌菇变软。
7
再加入糙米一起炒一下，让所有的材料都混合在一起。
8
加入约1升的清水，如果有高汤的话也可以加入高汤。
9
盖上盖子用中小火煮20到30分钟左右，具体时间可以根据水分还剩下多少来决定。最后再加入花椰菜，撒入盐和黑胡椒，尝一下味道可以了就出锅。
