万能麻辣宫保鸡丁
简单
4人份
特地少油，可以配卷饼，馒头，面条，下饭各种搭配
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1根（可不加）油条
- 5瓣蒜
- 6个青椒
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 适量水淀粉
- 适量熟花生米
- 适量胡椒粉
- 适量芝麻
- 适量花椒
- 适量花椒粉
- 适量鸡精
肉类
- 300克鸡腿肉
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
调味品
- 一丢丢白糖
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把配料切碎装盘备用
2
鸡腿肉用淀粉，花椒粉，胡椒粉，盐码味拌匀，下锅炒熟倒出来备用
3
锅里加油，放豆瓣酱，花椒，葱姜蒜沫炒香，下黄瓜和胡萝卜丁
4
下花生米，鸡腿肉，油条，青椒翻炒几下，放上生抽，白糖炒匀出锅
5
装盘点缀上芝麻就可以吃了，各种搭配
