媲美酒店的美味核桃羹
简单
4人份
每次去我们这边的茶座我都会点一份核桃羹吃，几乎一半都是我一个人吃的，回家后好好研究了一番，成品让人惊艳，自己做料用的足，核桃香味浓郁，真的特别好吃！临时做的所以没有过多的步骤图，不过我详细的介绍了过程，很简单的，大家可以试一试！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 小半碗白芝麻
- 小半碗颗桂圆干
- 少许 （看个人喜欢，我只加了一调羹，事先炒熟）黑芝麻
- 少许（我买了两块钱）虫草花
- 少许枸杞
- 约200克，超市买了15块钱核桃仁
- 藕粉或荸荠粉一小饭碗（推荐用荸荠粉更好吃更香滑）荸荠粉或者藕粉
调味品
- 半碗冰糖
- 半碗红糖
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料：1、核桃仁（买了15块，事先放在烤箱里180度预热烤12-15分钟左右，待凉后用料理机搅碎，不要打太碎，小颗粒跟碎沫混合最好吃最香）
2
2、虫草花少许（我买了两块钱，卖干货店里就有，事先用开水泡开）
3
3、白芝麻小半碗（事先起锅不加任何东西放白芝麻炒熟，颜色偏黄颗粒饱满就是熟了）
4
4、黑芝麻少许（看个人喜欢，我只加了一调羹，事先炒熟）
5
5、藕粉或荸荠粉一小饭碗（没称过，大家掂量着放[呲牙]）
6
6、桂圆干半碗
7
7、枸杞少许
8
7、红糖半碗+冰糖半碗
9
做法：倒大半锅水，加入虫草花、桂圆干煮沸；再倒入红糖和冰糖搅至融化；然后在藕粉的碗里加入少许冷水（一定要冷水）把藕粉搅开，不断搅拌地倒入沸水中，然后用筷子不断搅拌直至形成浓稠成羹，转小火倒入核桃碎、黑白芝麻和枸杞搅拌均匀就可以出锅了！👌
10
注：我做的蛮大锅的，可以够12个人每人吃上两小碗，这个玻璃碗是宜家买的，最大号那种，所以大家可以按照自己需求做哈！甜度也可以在放藕粉之前自己调整，非常值得一试，大家都很爱吃，媲美酒店[偷笑]零差评[呲牙]
11
我用的是去核的桂圆干，大家若是喜欢其他的干果也可以放点红枣跟葡萄干
12
都是我这段时间做的，大家都很爱吃！
