如何做出好吃的牛轧糖 你可能只差这一步
简单
4人份
从小就喜欢吃花生糖， 嚼起来嘎嘣脆的那种， 记得还和小伙伴们比拼过， 用大门牙来咬整颗的花生糖， 看谁先咬碎... 我的牙可能就是在那个时候被伤害了😓 如今人未老，牙先衰， 稍硬一点的东西已吃不动了😓 对于花生糖的喜爱， 并没有因为牙口的慢慢退化而改变， 硬一点的吃不动， 咱就做软一点的。 在我看来， 牛轧糖就是变身的花生糖。 以花生豆、棉花糖、黄油、奶粉这四样原料做成的牛轧糖，就是最经典永流传绝对不过时的花生糖！
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食材清单
其他
- 200克奶粉
- 300克花生豆
- 80克黄油
调味料
- 300克棉花糖
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
看出这是啥了吗？
2
花椒和盐！
3
第一步，炒花生豆，
4
一定要用铁锅小火慢慢炒，
5
加上盐和花椒，
6
这样炒出来的花生才够香！
7
小火慢慢炒
8
别心急
9
不用加油，
10
炒一炒花生自动出油。
11
不仅仅只是炒熟就够了，
12
得炒成这种略带焦黄色的！
13
所有材料事先准备好，
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以免做的时候手脚慌乱。
15
用的闲置电饭锅内胆，不粘，
16
直接放到煤气灶上开最小火。
17
融化棉花糖和加入花生豆的过程没有记录下来，改天补上，这个份量刚好做满这一盒。
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放置只有微热的时候开始切。
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没按模具大小切，感觉那个块头大啦，
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自己随意切的，还挺齐整 😛
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花生的酥香融合着绵软的奶香，
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流口水了吗？😝
23
包上一层糯米纸，
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装袋，封口！
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圣诞节就快到啦（๑✧∀✧๑）☀
26
永远经典的花生牛轧糖，
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送人自吃两相宜哟！😋