开胃酸汤面🍝酸辣筋道
简单
4人份
一个月总有那么一天食欲不振，这个时候就需要一点酸酸辣辣的美食来刺激味蕾，今天就为大家分享一道酸汤面的做法，食材虽多但是都很容易准备，保证让你胃口大开，mark起来没胃口的时候就吃它！
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食材清单
其他
- #汤底
- #食材
- 1个荷包蛋
- 1份面条
- 1小颗生菜
- 2个香菇
- 2勺食用油
- 适量土豆丁
- 适量小米辣
- 适量木耳
- 适量白芝麻
- 适量胡萝卜丁
- 适量蒜蓉
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 适量葱花
调味品
- 3勺陈醋
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所需食材提前备好待用
2
起锅烧油，倒入胡萝卜丁和土豆丁翻炒3分钟
3
加入木耳继续炒熟，然后加入1小勺盐，翻炒均匀后盛出待用
4
准备一个拉面碗，金灿灿、防烫又防滑的那种
5
碗中放入适量小米辣、葱花、蒜蓉、辣椒粉和白芝麻，然后淋上2勺热油
6
随后加入3勺陈醋、1勺盐和1勺糖，将汤底搅拌均匀
7
锅中烧水，水开后加入面条和香菇，搅拌烹煮
8
面条煮熟之后放入生菜烫熟
9
舀1大勺面条加入汤底料中
10
然后将面条、香菇和生菜分别捞出放入拉面碗中
11
再加入炒好的胡萝卜土豆丁
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盖上荷包蛋，这碗酸汤面就做好啦~
13
啊~来一口，面条筋道，汤底酸辣开胃，太好吃啦！