开胃酸汤面🍝酸辣筋道

简单 4人份

一个月总有那么一天食欲不振,这个时候就需要一点酸酸辣辣的美食来刺激味蕾,今天就为大家分享一道酸汤面的做法,食材虽多但是都很容易准备,保证让你胃口大开,mark起来没胃口的时候就吃它!

开胃酸汤面🍝酸辣筋道
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食材清单

其他
  • #汤底
  • #食材
  • 1个荷包蛋
  • 1份面条
  • 1小颗生菜
  • 2个香菇
  • 2勺食用油
  • 适量土豆丁
  • 适量小米辣
  • 适量木耳
  • 适量白芝麻
  • 适量胡萝卜丁
  • 适量蒜蓉
  • 适量辣椒粉
蔬菜类
  • 适量葱花
调味品
  • 3勺陈醋
调味料
  • 1勺盐
  • 1勺糖

营养成分

热量

512.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

3.0 克

13.0 克

336.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将所需食材提前备好待用

2

起锅烧油,倒入胡萝卜丁和土豆丁翻炒3分钟

3

加入木耳继续炒熟,然后加入1小勺盐,翻炒均匀后盛出待用

4

准备一个拉面碗,金灿灿、防烫又防滑的那种

5

碗中放入适量小米辣、葱花、蒜蓉、辣椒粉和白芝麻,然后淋上2勺热油

6

随后加入3勺陈醋、1勺盐和1勺糖,将汤底搅拌均匀

7

锅中烧水,水开后加入面条和香菇,搅拌烹煮

8

面条煮熟之后放入生菜烫熟

9

舀1大勺面条加入汤底料中

10

然后将面条、香菇和生菜分别捞出放入拉面碗中

11

再加入炒好的胡萝卜土豆丁

12

盖上荷包蛋,这碗酸汤面就做好啦~

13

啊~来一口,面条筋道,汤底酸辣开胃,太好吃啦!

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