番茄青椒炒鸡蛋
简单
4人份
阿公生病以后每天中午都换着花样做给他吃，这个算是我最喜欢的。本来只喜欢番茄炒青椒，就特别下饭了，但妈妈说要增强营养偏是加了个鸡蛋进去，颜色还挺好看的。不过不加鸡蛋炒出来也超级好吃的！
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食材清单
其他
- 一个番茄
- 一个鸡蛋
- 两根青椒
调味料
- 一勺糖
- 两勺盐
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，将青椒切小块，番茄切小块连同汁水一起放在碗里（这样炒的时候可以有很多番茄汁）。
2
起油锅，倒适量油，在蛋液里加入点盐搅拌，锅热下蛋液（油可以多点没关系），文火，稍微翻炒，千万不要炒老了，盛出在一个碗里备用
3
锅里如果还有点油的话，没有加些油，下番茄，然后文火翻炒，番茄炒出番茄汁软烂，倒下青椒，继续搅拌翻炒
4
在锅里加入盐和糖调味，加入之前炒好的鸡蛋，用铲子捣成小块，再炒一下让其入味，关火盛出开饭啦！～
