蚝油香菇炒蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 6朵香菇
- 适量橄榄油
- 适量蚝油
肉类
- 适量纯牛奶
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净，切薄片备用，打鸡蛋，在搅拌好的蛋液里加入少许纯牛奶，拌匀备用（PS：最近喜欢吃加了纯牛奶的炒蛋，有淡淡奶香）
2
到橄榄油入锅烧热，倒入蛋液炒至凝固，盛起备用
3
再次倒橄榄油入锅烧热，加入香菇，炒至香菇变软，加入蚝油，继续翻炒。香菇炒熟后，加入事先炒好的鸡蛋，翻炒出锅。
