冬瓜笋干排骨汤
简单
4人份
夏天吃饭，少不了一碗汤，一个电饭煲，就能做一锅汤，适合怕高压锅的小仙女！
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食材清单
其他
- 克冬瓜
- 克排骨
- 勺料酒
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗干净，放入冷水中，加入姜片、适量料酒，焯水去血。
2
笋干泡软，撕成条，如果笋干是咸的，水里多泡一会儿，或者用热水泡。
3
冬瓜切片备用。
4
不用煮熟，排骨没有血就行了，过冷水洗净。排骨＋笋干条＋葱放入电饭锅里，加冷水，普通电饭煲就直接选择“煮饭”一档，洋气的电饭煲有煲汤的功能，水开了五分钟后，保温闷五分钟，加入冬瓜片，继续闷，直到冬瓜变透明。加入糖、盐调味。
