不要点外卖了，来一份热量低味道棒的杏鲍菇炒牛肉吧
简单
4人份
对上班族来说，每天超苦恼的事情就是中午吃什么了对吧。公司附近的店都吃过了，配送范围内的外卖也点完了。那就自己动手吧，来一份简单热量低又超下饭的杏鲍菇炒牛肉，妈妈再也不担心我又吃外卖啦！
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食材清单
其他
- 100克牛肉丝
- 1个灯笼椒
- 1个红椒
- 1个鸡蛋
- 2个杏鲍菇
- 2勺蚝油
- 30克生粉
- 3克胡椒粉
- 3勺生抽
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇切成细条，青红椒切成细条备用
2
牛肉丝里面放入生粉，生抽，胡椒粉，鸡蛋清，搅拌均匀
3
搅拌均匀后放一边腌制15分钟左右，这一步是让牛肉口感更嫩，以免烧制时间过长会发柴。
4
热锅热油滑牛肉，牛肉炒熟变色后盛起来放到一边备用。不要炒太长时间。
5
热锅热油放入杏鲍菇，翻炒均匀后放入青红椒，翻炒2分钟左右放入牛肉。
6
放入蚝油，沿锅边放入生抽少量，糖5克左右提鲜。
7
放入胡椒粉
8
放入少量盐
9
翻炒均匀就可以出锅啦！味道很棒，牛肉很嫩，特别下饭。
