铁板烤鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1条（大鱼）鱼
- 2勺料酒
- 4个小米辣
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 5根葱
- 一块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鱼处理干净，再把鱼从中间切开(留一点点不切段)
2
再把鱼放入一个碗中，放入姜片和葱段和料酒腌制一会，再在鱼身上抹上盐和耗油（一定要抹匀）再在鱼身上抹一些油（防止沾锅）
3
把葱、姜、蒜、小米辣切成沫，防入碗中备用
4
先在铁板上抹上油，再把鱼放入铁板中煎至两面金黄，在把葱姜蒜小米辣均匀的撒在鱼上面，再均匀的撒入一些生抽在鱼上面，美食就制做完了
