奇怪的意大利风味炖菜
简单
4人份
说奇怪是因为可能意呆利并没有这种菜式，是我自己发明的为了打发剩下的意大利面酱（因为意面酱如果不赶紧吃完就会发霉长毛）。
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个番茄
- 一小把欧芹（鲜或干）
- 四分之一袋速冻混合蔬菜
- 帕玛森奶酪碎
- 想吃多少加多少鸡肉
- 意大利面酱（红）
- 橄榄油
- 黑胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切成小块，加橄榄油、盐和黑胡椒拌匀腌制20分钟。番茄和土豆切块。
2
炒锅加热，放入鸡块略煎。因为腌制时加了橄榄油，锅内就不需要放油了。橄榄油烟点低，所以只要肉变色就可以了。随后加入番茄和土豆块翻炒，再倒入意大利面酱翻炒。
3
食材混合略微翻炒后，加入适量水，没过食材为准。煮沸后加入速冻混合蔬菜，加盖中火焖煮，直到鸡肉熟透、土豆软烂。如果汤味道不够咸可以加盐。（有些意面酱是有盐的）
4
装盘时撒上一把帕玛森奶酪碎和欧芹碎就可以啦。配米饭配意大利面包都是很好吃的。
