芝香巴沙鱼

简单 4人份

时间:约20-25分钟 难度:容易做🤞 份量:4人份

芝香巴沙鱼
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 20g熟白芝麻
  • 20g玉米淀粉
  • 2片巴沙鱼
  • 80g面包糠
  • 一丢丢黑胡椒粉
调味料
  • 2g盐

营养成分

热量

727.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

12.0 克

纤维

2.0 克

8.0 克

905.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

巴沙鱼用纸吸一下水分,切成大块。一条鱼切成10-12块都可以,不要太小哈。

2

把盐、黑胡椒粉、鸡蛋、倒在鱼上面,抓匀。

3

淀粉倒入碗里,继续抓匀,让鱼身上很粘,但是也不干,就是合适了。

4

鱼倒入一个封口袋内,倒入面包糠和芝麻,封口后,用力摇匀,用手按压一下,让面包糠均匀的分布在鱼块上面。

5

烧一锅油,油温6成热的时候,放入鱼块。用筷子头试一下油温,有快速冒泡了,就是可以了。

6

为了更加松脆,捞出后,可以提高油温复炸一下。

7

吃的时候,蘸上任何你喜欢的酱料就可以了。推荐番茄沙司,千岛酱。

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