贵妃蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1g盐（B）
- 2g塔塔粉（A）
- 2g泡打粉（B）
- 30g水
- 30g糖（B）
- 30g色拉油（B）
- 5个蛋白（A）
- 5个蛋黄（B）
- 66g糖（A）
- 84g面（B）
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
料A除糖外，倒到容器里打至硬性发泡
2
料B面粉过筛后用手动打蛋器拌匀
3
烤箱上火190，下火21
4
8分钟时拿出来用小刀在中间划一刀，两边各留1.5cm左右不划。再入烤箱15分钟，随时观察颜色，满意后加盖锡纸。每人烤箱脾气不同，出炉前可用牙签插入试试，不熟再适当延长时间。
