简单零失败家常菜之“拍黄瓜”
简单
4人份
拍黄瓜的易做程度可以和番茄炒鸡蛋媲美了，简单的调料混合、后续的腌制便能完成一道夏日餐桌上的必备凉菜。
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2根新鲜黄瓜
- 5瓣大蒜
- 半勺芝麻香油
- 半勺花椒油
- 半勺蒜蓉辣椒酱
- 调料
- 食材
蔬菜类
- 少许香菜
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 小半勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄瓜切成小段，用刀面拍每小段，如图。
2
将5瓣大蒜剁成蒜蓉，与所有调料混合在一起，搅拌均匀。
3
将搅拌均匀的调料倒进盛黄瓜的碗中，切好香菜碎撒上，搅拌。
4
腌制2-3小时，撒上葱花，完成。
