芋头蒸滑鸡

简单 4人份

蒸菜的好处就是做起来方便还健康,热量低。

芋头蒸滑鸡
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食材清单

其他
  • 1个芋头
  • 1勺油
  • 1勺生抽
  • 1勺白胡椒粉
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 1勺香油
  • 2勺料酒
  • 2勺淀粉
  • 2只琵琶鸡腿
  • 4个小米椒
  • 4瓣蒜
海鲜类
  • 2勺蒸鱼豉油
蔬菜
  • 1勺豆豉
蔬菜类
  • 1根葱
  • 3-4片姜
调味料
  • 半勺盐
  • 半勺糖

营养成分

热量

402.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

5.0 克

15.0 克

399.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡腿肉切成小块,葱姜蒜切末,芋头切成薄一点的小块。鸡肉里加入葱姜蒜末,2勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,2勺蒸鱼豉油,1勺花生油,1勺香油,1勺豆豉,一小勺胡椒粉,半勺糖,少许盐,2勺淀粉抓匀腌制30分钟。小米辣切圈。

步骤 1
2

把切好的芋头铺在盘子里,然后把腌好的鸡肉铺在鱼头上,再撒上葱花和小米辣。

步骤 2
3

锅里加入足量水,放入锅中大火烧开,水开后继续大火蒸25分钟,关火焖5分钟。

步骤 3
4

蒸好后再撒点葱花就可以开吃了。

步骤 4

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