【咖哩鸡肉饭】
简单
4人份
咖哩饭不仅大人喜欢，家里如果有小朋友的话，那就更喜欢了😍。 煮这道菜选用的咖哩很多种，可以用咖哩粉也可以用咖哩块。咖喱粉在煮之前用点水搅匀再放入食材；咖哩块要等水沸腾后，再加入咖哩块，熟时要不停的搅拌以免烧糊烧焦，粘锅底。 咖喱有的种口味，辣、微辣、原味。我一般选用原味的，因为阿牛哥不会吃辣的。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1块咖喱
- 1根胡萝卜
- 1碗米饭
- 1袋椰浆
- 2个鸡腿
- 2勺生抽
- 半个青椒
蔬菜
- 3片蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，做咖喱还是喜欢用鸡腿🍗，比鸡胸肉有嚼劲。
2
把洋葱、青椒切块，胡萝卜、土豆洗净去皮切块，蒜头切成片。
3
鸡腿洗净从中间切开
4
剃去骨头，不喜欢吃鸡皮的可以撕掉
5
剔好骨的鸡腿切成块
6
锅中水烧开
7
倒入鸡腿
8
放两片姜
9
焯好捞出备用
10
锅中倒入适量油
11
放入洋葱
12
翻炒出香味
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往锅中倒入焯过的鸡腿
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和洋葱一起翻炒入味
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加入两勺生抽炒至上色
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依次倒入胡萝卜和土豆、蒜片再次翻炒均匀
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往锅中加入一碗清水
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清水没过食材即可，盖上锅盖焖煮至土豆胡萝卜熟透。
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熟透后调到中火，加入一勺盐，一块咖哩，一袋椰浆，用炒勺搅拌到咖哩块熔化。
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咖哩块搅拌均匀后，鸡块也入味了（注意搅拌幅度别太大，必免食材戳烂，影响美观）
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最后加青椒，煮至断生，待汤汁呈稠糊状即可关火。
22
准备一碗米饭🍚，装上咖哩鸡肉，撒上黑芝麻
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米饭是最佳搭档，可以开饭喽
