莴笋鸡丁
简单
4人份
建议平时买仔鸡的时候，可以取鸡腿、鸡翅，单独成份，切成丁，很适合做这款鸡丁。
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食材清单
其他
- 15克油
- 180-300克莴笋，胡萝卜去皮，切丁
- 1支干辣椒，可以省
- 1满茶匙淀粉
- 1茶匙生抽
- 200克鸡腿肉，切丁
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脯肉洗净后切成丁状大小 加入生抽一勺 淀粉一勺 豆瓣酱一勺 料酒少许 然后搅拌均匀
2
莴笋切成跟鸡脯肉一样丁状大小 为了翻炒方便 可以提前用水抄一下 这是已经用热水煮过的莴笋 备用
3
把生姜大蒜小米辣也切成小块备用 锅中下油 锅热把切好的生姜大蒜小米辣放入锅中 煎炸一小会 闻到香味 倒入切好的鸡肉丁 爆炒两分钟
4
放入备用的莴笋丁爆炒两分钟
5
爆炒两分钟之后 再放入一勺生抽 味精少许 盐少许 然后出锅 就可以美美的品味这道菜啦 ^_^^_^
