烩麻食子
简单
4人份
十几年前在陕西安康生活过一段时间，那时候一条小巷子里卖着各种小吃，热面皮，蒸面，各种面食～记忆里吃过一次麻食子，很热乎！汤汁很浓郁，应该是一直放在煤炉上的原因吧！记忆里的味道，就像记忆里的人和事，总会偶尔的想起！
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食材清单
其他
- 10朵木耳
- 1个红心火龙果
- 1块盐卤豆腐
- 1根胡萝卜
- 2两菠菜
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 3个大蒜头
- 5朵香菇
- 700克面粉
- 一小块咸五花肉
- 少许料酒
蔬菜
- 2颗青菜
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分别揉了三种面团！白面团，菠菜汁面团，火龙果汁面团！所有配菜切丁备用，提前炒制，五花肉煸香，加入料酒，生姜！所有菜放锅里翻炒，半熟就好！（揉面不需要加盐）揉好后醒一会儿！
2
揉好的面团擀开，切成条！
3
再切成小块！（不要太厚，也不要太大块）
4
菠菜面团用的寿司卷帘压成的花型，火龙果面团用的盛饭的铲子，白面团光面的！（煮后并不明显）
5
这是半成品等待下锅～
6
水烧开，入锅煮沸，加入炒制好的配菜，一起煮，再调味！
7
美味的麻食子！
8
主食+蔬菜+汤一应俱全！
