懒人版木瓜炖雪蛤
简单
4人份
又懒又馋的小仙女快手甜品～
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食材清单
其他
- 1/7瓶矿泉水
- 1个木瓜
- 1只雪蛤
- 三四片老姜片
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吃的时候才想起拍照。
2
提前一晚用温水泡发雪蛤一只。
3
第二天把木瓜挖个洞，把木瓜籽去除，可以用勺子刮掉（废话），注意木瓜不要开口太大，否则容易流出来。切下的木瓜当盖子用，别一口吃了。
4
把木瓜里面垫适量老姜片。把雪蛤的黑筋去掉，扔进木瓜里。倒矿泉水或者纯净水，再扔几颗冰糖。
5
用牙签固定切下来的木瓜片，如图所示。
6
开大火隔水蒸，上气后转文火再蒸20分钟。
7
开吃。
8
我这个方子比较简单，跳过最麻烦的泡发雪蛤步骤，直接用老姜片去腥。如果不像我这么懒，可以在泡发雪蛤时，烧一锅姜汤水，把雪蛤扔进去涮两分钟再捞出来，继续冷水泡发，会泡很大噢！
9
大概就是这样，吃的时候把老姜片挑出来。我放的姜片比较多，因为我昨晚上受寒感冒啦！吃完一整只木瓜炖雪蛤后，连打三个喷嚏，神清气爽，后背一直热烘烘噢！
