茄子+香蒜，用烤出来的美味，拯救不想出门的你！
简单
4人份
今天就再来跟大家分享一道烧烤界素菜之王 , “微波炉蒜香烤茄子”。 如果说烤肉串是烧烤界的王者， 那么烤茄子就是烧烤里素菜界的女王。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个蒜
- 一根长茄子
- 适量孜然粉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量辣椒酱
- 适量酱油
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料
2
茄子洗净擦干水分，去蒂。放入微波炉用高火烤4分钟使其熟透软化后取出。
3
用刀子从中间把茄子剖开，放在一旁待用。
4
把蒜压成蒜泥。
5
烧热油锅，放入大蒜爆香，再加入除了葱花和孜然粉意外的所有调料爆炒一会，调成酱汁。
6
在茄子表面刷一层油，倒入煮好的酱汁，均匀地抹开。再次放入微波炉高火烤制4分钟。
7
耐心等待四分钟
8
香喷喷的蒜香茄子就出锅啦。
9
撒上葱花
10
撒上孜然粉
11
软滑鲜香的烤茄子就上桌了。
