孜然羊肉盖饭浓郁的羊肉串的味道棒极了🌟

简单 4人份

一个人的晚餐也是如此丰富

孜然羊肉盖饭浓郁的羊肉串的味道棒极了🌟
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食材清单

其他
  • 1勺孜然粉
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 3勺孜然粒
  • 3瓣蒜
  • 一点点鸡精
  • 小半勺胡椒面
  • 自己的量羊肉片
蔬菜类
  • 1把香菜
  • 1片姜
  • 半个洋葱
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

159.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

30.0 克

纤维

10.0 克

2.0 克

157.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洋葱🧅切丝,香菜切小段,姜,蒜切末

2

蚝油,料酒,生抽,老抽,胡椒粉,鸡精,盐,孜然粉,孜然粒备用

3

羊肉片放入开水中焯一下,不要太老,刚刚断生就好,捞出控干水

4

锅底放入油一点点就可以,放入蒜,姜末,胡椒粉爆香,放入焯过控过水的羊肉片翻炒,中火,再放入蚝油,生抽,老抽,料酒翻炒,放入洋葱丝炒至刚刚有点变软,撒入孜然,少许盐,快速翻炒

5

最后撒入香菜,快速翻炒1-2下即可

6

装盘,米饭🍚用碗盛满倒扣在盘里,撒入芝麻,周围放入炒至好的孜然羊肉,美味晚餐,完美烹制成功

7

盖饭满满的肉香,孜然香扑面而来

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