南大门红豆糕『抖音方子亲测』糯唧唧大满足
简单
4人份
之前烤了红豆蛋挞剩了一点红豆， 实在无处安放， 刷到了这个配方， 着实开心了～ 和我一起来做这个碳水爆表， 但却无法抵挡的美食吧！ 蜜豆红薯年糕！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个红薯（🍠）
- 250ml牛奶
- 250克糯米粉
- 原料
- 适量（也可不放）糖
- 适量蜜豆
- 配料
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉与牛奶混合成无颗粒状的面浆～
2
取一个可以上锅蒸的容器，里面刷一点油（好脱模），容器底铺上一层红豆，然后将面浆倒入容器～容器上盖保鲜膜，膜上用牙签扎几个孔～
3
准备一个红薯🍠，切块或片（我没去皮，蒸好，皮一拨就掉了）～
4
将红薯和面浆一起隔水蒸25分钟～红薯看大小可以在15-20分钟时取出～
5
蒸好的红薯，放碗中捣碎成泥，如果太干可以放入少量水或牛奶，喜欢吃甜的，可以在红薯泥中放入适量细砂糖～
6
红豆年糕放凉，脱模，红豆一面朝下，（如图）将年糕中间切开，在一面均匀涂上红薯泥，将另一半年糕盖上（注意：红豆要露在外层哦～）切条或块～『我忘拍了，偷了抖音图参考』
7
成品～
8
它被掌握的亚子～
9
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