【青菜猪肝粥 】 补铁辅食
简单
4人份
今天推荐的也是一道补铁的辅食 要特别注意的是，熬这样的粥 一定要把食材和粥分开熬 如果全部都直接下锅，熬不出粘稠的感觉 食材也会变得浑浊 而且青菜也会因为煮得过火而变黄
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食材清单
其他
- 适量大米
- 适量小米
- 适量猪肝
蔬菜类
- 适量菠菜
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝切成片，反复冲洗干净以后，浸泡30分钟。同时，用电饭锅熬一碗大米，小米粥。
2
锅里烧一锅水，水开后，下入猪肝片。猪肝一定要煮熟。
3
如果猪肝切开以后，里面是红色哒，那就还没熟。
4
切开以后，看不到血丝的才可以哦。
5
.用刀切成小块儿。
6
继续用刀剁得碎一些。然后用筛网，研磨碗，搅拌机或者料理机来把猪肝进一步做成泥。
7
我用的是筛网，因为做出来的猪肝泥非常细腻，用勺背儿使劲地碾压猪肝，把它们压过筛网。
8
这样猪肝就被压过去，变成很细腻的猪肝泥了。
9
用勺子把筛网背面的猪肝泥刮下来。
10
菠菜焯一下，然后切碎。
11
准备好熬好的大米小米粥，菠菜碎和猪肝泥。
12
把它们放到砂锅或者电饭锅里。
13
再熬7-10分钟即可。过了周岁的宝宝可以再少加一点盐来调味。
14
可以出锅啦
