烤鸡胸肉便当【北鼎烤箱食谱】

简单 4人份

宅家里的日子每天吃吃喝喝养了不少膘,复工便当自然要做点低脂不胖的。抢了喵主子的鸡胸肉口粮做了一份烤鸡胸肉便当,再炒个豌豆虾仁,搭配三色藜麦饭,吃得超满足。

烤鸡胸肉便当【北鼎烤箱食谱】
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食材清单

其他
  • 100克豌豆粒
  • 1勺料酒
  • 1勺橄榄油
  • 1勺生抽
  • 1勺耗油
  • 1勺蜂蜜
  • 80克蟹味菇
  • 8个虾仁
  • 适量三色藜麦饭
  • 适量蒜盐
  • 适量黑胡椒
水果
  • 若干水果
肉类
  • 1块鸡胸肉
蔬菜
  • 两片生菜
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

478.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

9.0 克

12.0 克

769.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好食材。

2

取一个小碗将生抽、料酒、耗油、蜂蜜混合成腌料。

3

鸡胸肉洗净后用厨房纸巾吸干水分放入碗中,研磨少许黑胡椒和蒜盐,淋一勺橄榄油,正反面抹匀。随后用牙签在鸡胸肉上扎一扎,倒入腌料,放冰箱腌渍一个小时以上。(这一步可以临睡前做好,第二天早上拿出来烤)

4

虾仁用少许料酒和黑胡椒粉腌渍半小时。

5

蟹味菇洗净切去根部后直接入炒锅翻炒至断生,加少许盐和生抽调味即可。

6

重新起锅炒豌豆粒。

7

豌豆微微断生后下虾仁翻炒至虾仁变色,调入少许盐调味。

8

烤箱200度预热10分钟。

9

烤盘上铺一层锡箔纸,放上腌渍好的鸡胸肉。

10

送入烤箱200度烤18~20分钟,我烤了18分钟。

11

出炉后稍微放凉切片放入铺了生菜和三色藜麦饭的便当盒中。

12

将炒好的蟹味菇和豌豆虾仁也放入便当盒中,再加上一点自己喜欢的水果,一份饱腹感十足的低脂复工便当就完成啦!

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