光饼
简单
4人份
自制福建名吃
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食材清单
其他
- 1/2大匙色拉油
- 1/4小匙减半盐
- 10克猪油
- 120克鲜牛奶
- 15克奶粉
- 250克中筋面粉
- 30克，B水
- 3克，B酵母粉
- 适量，D生白芝麻
- 适量，D糖水
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料A过筛；B酵母溶于水备用
2
将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团，静置40-60分钟，膨胀至约2倍大
3
将膨胀的面团压扁出空气，搓成长条状，分割成等份的9个小面团，滚圆后压扁
4
在表面刷上糖水D，沾上白芝麻，静置约15分钟，用手指从中间戳穿到底
5
烤箱预热，180度中层，烤约15分钟即可
