猪儿耙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4把面粉
- 500克糯米粉
- 片白菜叶或莴笋叶
- 适量芽菜
- 适量豆腐干
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芽菜，五花肉，葱，豆腐干切成碎备用
2
将油倒入锅中，把五花肉倒入锅中煸炒一下，再将芽菜葱，豆腐干，依次倒入锅中炒，最后加上少许盐起锅放凉备用。
3
盆中加入糯米粉和面粉加水揉光滑，
4
将揉好的面粉团搓成条分成一个一个的小面团
5
最后将错好的面团像包汤圆一样把肉馅包进去搓圆，最后再垫上菜叶，
6
起锅烧水最后把成品放入锅中蒸上20分钟左右就可以吃了。
7
个人觉得糯米粉加点面粉进去，比单用糯米粉或猪儿耙成品面粉口感更好。
