营养早餐～反卷寿司（简单易学）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一根火腿肠
- 一片海苔
- 一盒鱼罐头
- 一碗米饭
- 半瓶鱼子酱
- 或酸黄瓜两根黄瓜一根
调味料
- 一勺沙拉酱
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散 平底锅热油后将蛋液打入锅中 煎定型后翻面 煎成蛋饼
2
黄瓜或酸黄瓜 鸡蛋饼 火腿肠 切条备用 鱼罐头里的鱼拿出切条。 米饭晾凉 加入寿司醋搅拌均匀
3
寿司卷帘上面铺一个保鲜袋 将寿司海苔铺在上面 海苔光面朝下
4
海苔上面铺满米饭 压实 均匀涂抹一层鱼子酱
5
在鱼子酱上面再铺一层保鲜袋 （这时候用手隔着保鲜袋把鱼子酱轻轻压实 要不然 切的时候 鱼子酱会散落）
6
将上下两层保鲜袋同时捏紧拿起并翻转过来 使海苔面朝上 平铺在寿司帘上面 拿掉海苔上面的保鲜袋 放上黄瓜 火腿肠 鸡蛋饼 鱼罐头
7
捏紧寿司并卷起 边卷边拉出下面的保鲜袋
8
且寿司最好用切面包的锯齿刀 沾上水 将寿司卷切好 大约一点五厘米的厚度为宜 摆盘 上面挤一层沙拉酱 （不喜欢吃沙拉酱也可以不放）
9
切寿司的刀 用吐司刀 比较锋利。沾水为了避免米饭粘在刀上面 切几片 重新沾一下水
