德式芥末酱

简单 4人份

世界杯期间做这样的一款蘸酱,预祝德国队捧杯!

德式芥末酱
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食材清单

其他
  • 100ml白葡萄酒
  • 10g黄油
  • 1只红葱头
  • 20g大藏芥末籽酱
  • 300ml鱼高汤(水)
  • 60ml淡奶油
  • 适量盐味胡椒

营养成分

热量

457.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

30.0 克

纤维

2.0 克

5.0 克

661.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

中火融化黄油,放入红葱头末炒软

2

倒入白葡萄酒,煮至浓缩到1/2,再倒入鱼高汤(水),煮至浓缩到1/2

3

加入鲜奶油搅拌至收汁,过滤掉洋葱末

4

加入芥末籽酱,略煮后用盐味胡椒调味

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