香辣爆炒鸡胗子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10片切丝姜
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2个尖椒
- 300克鸡胗
- 一勺蚝油
- 根据耐辣程度干辣椒
蔬菜
- 2整个蒜
调味料
- 5克糖
- 适量盐
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水了放料酒，鸡胗洗净，表面清理干净，煮至熟，或煮至变色后6分钟（炒出来比较劲道）捞出切片
2
蒜压开切粒，姜切丝，青椒切段，红椒切段，锅内放油，放入这几样炒出香味，放糖，放入鸡胗爆炒，加入生抽，蚝油，料酒，盐调味
