百香果巧克力泡芙<全世界最简单的西餐>
简单
4人份
原方来自《全世界最简单的西餐》 准备时间：15分钟 讲到烹制西餐，大家可能脑海中浮现的是繁琐的步骤，不易取得的食材，和做完饭后杯盘狼藉的厨房。而翻开这本书却会给人一种全新的感觉：每道菜只需要2-6种随手可得的食材，搭配巧妙，步骤言简意赅，作者像聊天一样用最简单的话语说清如何制作。拿到书之后随手翻几页，就种下一片草原，因为书中一道道精致的西餐和读者完全没有距离，感觉都是今天晚上就可以搬上餐桌的美味佳肴。 就像这道百香果巧克力泡芙，如果事先准备好百香果冰沙（或其他冰淇淋）和泡芙壳，只需要短短15分钟，满满幸福感的下午茶就端上桌了。 热热的巧克力奶油，冷冷的冰淇淋，脆脆的泡芙，这些冲突的口感巧妙的碰撞在一起。巧克力奶油酱入口的浓郁还没散去时，百香果冰沙的冰凉酸甜恰到好处的带出来，一起融化在口中，惊喜连连！
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食材清单
其他
- 12个泡芙胚
- 200g黑巧克力
- 200ml淡奶油
- 300g百香果冰沙
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黑巧克力敲碎，与沸腾的奶油混合，搅拌，让巧克力融化。
2
将装有巧克力奶油的大碗放入热水中，保持碗内巧克力奶油酱的热度。
3
将泡芙胚剖开。
4
百香果冰沙（或其他冰淇淋）挖球，放入泡芙胚中。
5
泡芙摆入盘中，淋上热巧克力奶油酱即可。
