清淡鲜美的番茄鱼片汤
简单
4人份
炎炎夏日，就想喝些清淡爽口开胃的汤。 前几天，俺做了番茄鱼片汤，汤品很清淡爽口，酸酸甜甜的，非常开胃，汤中的鱼片也很滑嫩，，哈哈，汤汁尤其的好喝哈。
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 番茄
- 番茄沙司
- 胡椒粉
海鲜
- 草鱼片
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 盐
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草鱼片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许蛋清抓匀腌制10分钟，番茄切块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片；
2
热锅放油，油热后下葱姜蒜爆香；
3
下番茄块翻炒；
4
番茄块软后，倒入番茄沙司继续翻炒；
5
加入两大碗清水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味浓时，加盐，胡椒粉调味；
6
下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火。
