鱼香千张丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺生抽1
- 小泡椒1个
- 小米椒1个
- 张豆腐皮1
- 青尖椒1个
蔬菜
- 瓣大蒜2
- 葱1根
蔬菜类
- 姜丝
调味料
- 克盐
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
千张切丝，烧开水下锅焯两分钟，捞出沥干水分
2
锅烧热，放少许植物油，依次下泡椒 蒜末 姜丝 青红椒丝炒两下，推至锅边，再放点油，倒入千张丝，放盐稍拌匀，再与炒过的佐料一起混炒，生抽从锅边淋入拌匀，加味精，少许白开水锅边淋入，拌匀后煮两分钟，水快干时起锅
