小白的菜—快手简易韩式石锅拌饭
简单
4人份
超简单又很美味的石锅拌饭。甜辣味儿的。拌饭酱某宝搜索，通常被推荐最多的都不会踩雷（购买前一定要结合买家评论后选择）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1碗米饭
- 个鸡蛋1
- 勺韩国辣酱2～3
- 朵香菇4
- 根胡萝卜半
- 根青瓜四分之一
- 适量五花肉/肥牛
- 适量芝麻（装饰）
蔬菜
- 把豆芽1
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先煮一小锅米饭，软硬适中。建议使用珍珠圆米，比较有韧劲儿。
2
准备食材：胡萝卜青瓜洗净切丝，免煮。
3
水煮豆芽（约1-2分钟），煮至透明色即可、香菇（3-5分钟左右），软熟即可。捞出过凉水，香菇切片。
4
五花肉、肥牛煎香备用。小火慢煎，无需加油，煎至两面焦黄即可（约5-8分钟）。以实际用时为准。
5
鸡蛋单面煎，约3分钟，疫情期，建议煎全熟。
6
在石锅内壁（包括石锅底部）抹油，抹两三层，倒入煮好的米饭，最效果加热大概10分钟。可做出锅巴焦层底。
7
涂抹两大勺韩式辣酱，加一小撮盐
8
码上所有配菜，摆整齐，煎蛋放在最上层，撒熟芝麻，个人认为白芝麻很重要，不仅是起到提高颜值的作用，还可以增香。
9
最后，拍照，吃！