健脾山药饼 宝宝辅食天天学
简单
4人份
之前有姐妹发给我一个小视频，做的就是这款非常松软的山药饼，看起来非常诱人好吃，可是视频里没有准确的方子，她就希望我给大家出个准确的方子。 好的吧，我怎么会让姐妹们失望呢，前前后后试验了好几次才得出最完美松软的口感呢！这个方子比较方便，不需要二次发酵，也不需要揉面排气，全部材料揉成面团以后就可以擀开、印出圆形小饼、放置一会再烙熟就可以了，可以堪称需要发酵的面点里最简单的了！ 因为加入了山药泥，小饼不仅吃起来松软、带着山药的香味，而且山药健脾和胃，富含维生素和膳食纤维，特别有营养。你们学会了真的要赶紧做起来呀，宝宝一定超级爱的，毕竟我家塔塔吃这个作为早餐连续2天了还未腻，一直嚷嚷着要我做哈哈哈哈哈。 建议月龄：12m+
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 150g山药
- 150g高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 2.5g酵母
- 5g奶粉
调味料
- 15g细砂糖
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药蒸熟，压泥
2
全部材料倒进 面包机
3
打入鸡蛋，开动 面包机 揉面模式和成面团，没有面包机可以手揉哦
4
揉面垫撒一点面粉防粘，取出面团揉几下
5
擀开约
6
5cm厚
7
用圆形盖子印出小饼（我这是虾皮粉的盖子哈哈哈哈）
8
覆盖保鲜膜静置发酵松弛约20-30分钟
9
小火热锅，放入小饼烙熟
10
撒入一点水保持湿度
11
加盖焖一下
12
翻面再重复一遍操作即可
13
好松软！
14
香香软软太好吃了
