老广的味道之姜葱炒花甲
简单
4人份
“天下第一鲜” 在家也能做出大排档风味！ 不用放料酒，炒出来的花甲一点都不腥。 花甲肉好吃，汁下饭！ 喜欢的朋友可以收藏，跟做。 来，开饭喽！^_^
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食材清单
其他
- 3个小米辣
- 3个杭椒
- 3斤花甲
- 3瓣蒜瓣
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 3根葱
- 6片姜
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花甲用开水烫开，然后洗干净控水，待用。
2
把姜蒜小米椒切碎，切断。
3
杭椒切成滚刀块。
4
葱切段
5
热锅，下油，油温升到7成热时爆香姜，蒜，小类辣。
6
再放入花甲，快速翻炒（喜欢汤汁多点的，可以加点水。）
7
等花甲快炒好了可以调味了，加入海鲜酱油，盐，蚝油，再放入青椒，继续翻炒。
8
最后加入生粉水，放葱段，就可以装起来喽。
9
炒好啦，可以开吃喽！
