香菇龙利鱼冬瓜汤
简单
4人份
吃糙米拌饭，配香菇冬瓜汤！
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食材清单
其他
- 2勺十三香
- 3勺料酒
- 3朵香菇
- 3片柠檬
- 3瓣蒜
- 适量冬瓜
海鲜
- 半条龙利鱼
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将香菇清洗干净，切丝，冬瓜去皮切块。
2
蒜切片。
3
龙利鱼切片，不用太薄，放入碗内，倒入料酒，放姜片，葱，蒜，柠檬，用保鲜膜包好！后腌制，我一般是要胭脂一晚上，因为本人鼻子过于灵敏，必须去除腥味！！！
4
第二天早上，在砂锅里倒入少量油，将蒜煸炒出香味，放入龙利鱼片，用筷子轻轻煎，然后加水，放入冬瓜块和香菇丝，姜片，葱结。
5
加入2勺十三香，一勺盐，大火煮开，小火慢煮20分钟
6
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