香浓骨头汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15ml料酒
- 1根，劈开筒子骨
- 1根甜玉米
- 1根胡萝卜
- 3L水
- 6-8片鲍鱼菇干
蔬菜类
- 1小把葱
- 4-5片姜
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
筒子骨冷水入锅，烧开焯水。
2
鲍鱼菇干用水泡开，汤汁保留。
3
焯好水的筒子骨扔进铸铁锅，放入葱结，姜片，鲍鱼菇及其汤汁，倒入3L左右水，烧开后倒入料酒。煲大约半小时后，扔进胡萝卜块和甜玉米块。再煲约一小时，骨头肉就已经很烂了，筋也已经很酥烂了。
