欧芹鲜奶面包
简单
4人份
欧芹（Parsely）和黄油的香气渗透进了面包里，风味十足，是一款让人胃口大开的调理面包~~
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食材清单
其他
- 130克牛奶
- 150克高筋面粉
- 15克黄油
- 1小勺干燥欧芹碎（Parsely）
- 1小勺牛奶
- 2克酵母粉
- 30克黄油
- 50克低筋面粉
- 面团材料：
- 馅料：
调味料
- 10克糖粉
- 15克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外的所有原料放在一起，揉至光滑状后，加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜面团，盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵，面团发至约两倍大后发酵完成。
2
发酵的时候制作馅料：将30克黄油在室温下软化，分别加入糖粉、盐及鲜奶搅拌均匀，再加入干燥欧芹叶拌匀，放入裱花袋中备用。
3
取出面团分割成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。将面团整形成长约15厘米的橄榄形，盖上保鲜膜进行最后发酵30分钟。
4
在面团表面纵切一刀，继续发酵10分钟，刷上均匀蛋液，在刀口处挤上馅料。
5
放入预热到175度的烤箱中烘烤20分钟左右至表面金黄即可。
