辣炒鸡软骨

简单 4人份
辣炒鸡软骨
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食材清单

其他
  • 10克芝麻
  • 1勺孜然
  • 1勺老抽
  • 1勺辣椒面
  • 1勺青醋
  • 7个小干辣椒
  • 克白糖10
  • 勺料酒1
蔬菜
  • 瓣蒜2
蔬菜类
  • 片姜3
调味料
  • 5克盐
  • 勺酱油1

营养成分

热量

386.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

9.0 克

3.0 克

512.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

超市的鸡脆骨,是三角形的那种。

步骤 1
2

把脆骨洗干净,凉水下锅倒入料酒焯2分钟。然后过凉水沥干。

步骤 2
3

胡萝卜切丝,青椒切丝,葱姜切丝,蒜切片,圆葱切丝,香菜切断。

步骤 3
4

热锅凉油,下去葱姜蒜,然后下入鸡脆骨,倒入料酒,生抽,老抽上色,翻炒3分钟,加入各种配菜,放盐,鸡精,白糖,白醋,继续翻炒。放辣椒面,孜然,芝麻,出锅。

步骤 4

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