海带美味汤
简单
4人份
海带营养丰富，药用价值极高，不仅能防治人体缺钙、治疗糖尿，还能防治癌症。 海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能对“现代病”起到很好的预防效果。
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食材清单
其他
- 或虾皮小海米
- 排骨
- 料酒
- 海带
蔬菜类
- 姜
- 紫菜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净斩段，用加了料酒、姜片的水飞过
2
砂锅加足水，入排骨烧开，打去浮沫，加入姜、葱、料酒大火烧开，关小火慢煮40分钟，去掉所有食材留汤（也可留排骨一起炖吃）
3
海带水发后用开水焯过，切成小段与虾皮一起下入排骨汤中烧开，打净浮沫，关中小火继续煮3小时
4
将紫菜撕成小块入锅，烧开后煮15至20分钟，加盐、胡椒粉调味即可
