青椒红椒爆炒虾仁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 3～5片姜
- 3～5瓣蒜
- 5～6根葱
- 5个青椒
- 6～8个小米辣
- 一小勺孜然粉
- 一小勺白芝麻
- 一小勺辣椒粉
- 一小勺黑胡椒
- 一斤虾仁
- 三到五滴麻油
- 适量耗油
- 适量食用油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，洗净青椒、小米椒、葱、姜、蒜备用，把青椒、小米椒、葱、姜、蒜切好（葱切成葱花、姜和蒜切成沫）即可。
2
其次，把虾仁用水洗干净，倒入料酒、以及切好的姜、蒜沫放进去抓一抓虾仁1～3分钟去腥或静置1～3分钟即可。
3
接着开火🔥，倒入食用油热锅，再放入青椒、小米椒、姜、蒜爆炒香，再放入去了腥的虾仁，开始翻炒，再加入盐、耗油，继续翻炒后再加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉，翻炒至红彤彤再加入葱花和白芝麻即可出锅。
4
当当当，一盘香喷喷的青椒红椒爆炒虾仁就出锅了。
