汤种羊角热狗面包
简单
4人份
这是一个挂着羊头卖狗肉，“羊”和“狗”都聚齐的菜谱，哈哈哈哈哈哈，其他它仅仅是做成了羊角造型的热狗而已啦！用了汤种使得面包更加湿润，来吧，做上一锅，解决三天的早餐问题吧！
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食材清单
其他
- 100g水
- 15g中筋面粉
- 15g奶粉
- 300g中筋面粉
- 30g全蛋液
- 4g酵母
- 5g玉米油
- 70g水
- 汤种：
调味料
- 1g盐
- 30g糖
谷物
- 刷表面蛋液
- 面团用料：
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
汤种用料搅拌均匀，全部倒进不粘锅里小火熬煮，不停搅拌直到成糊状。
2
除玉米油以外的所有面团用料与制作好的汤种混合，揉至扩展阶段后，加入玉米油，揉至完全阶段，盖上湿布发酵至2倍大。
3
将发酵好的面团排气，均分9份，盖上湿布，醒发10分钟。
4
将火腿肠均分9份。
5
整形：取一份面团揉成长条，绕在一份火腿肠上。发酵2倍大后，刷蛋液，预热烤箱175度，上下火175度，20分钟。
6
其实我是有内在的面包，哈哈哈
