鲜美软糯的海鲜粥，早餐超满足
简单
4人份
鲜美软糯的海鲜粥，早餐超满足
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食材清单
其他
- 1小把豌豆
- 3朵香菇
- 半个玉米
- 半根胡萝卜
- 适量白胡椒粉，姜，葱，盐，料酒
海鲜类
- 9只虾
蔬菜
- 2颗青菜
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️虾挑虾线后切去虾头（虾头留着备用），剥出虾仁，虾仁加半勺盐和一勺料酒，拌匀后放在一边腌制；胡萝卜切丁，香菇切片备用
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2⃣️一段葱白切成小段，锅里放油，倒入葱和虾头翻炒，炒出虾油（油变得红红的）就可以啦，把虾头和葱挑出去不用
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3⃣️倒入胡萝卜和香菇，翻炒均匀后加大米和适量水，开大火，用铲子或者勺子不断搅拌直到水烧开，然后继续搅拌，煮到大米的体积明显变大后，开小火盖上盖子焖煮半小时左右，到粥变得粘稠，关火焖5分钟粥会变得更粘
4
4⃣️煮好的粥开中小火，倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆粒、虾仁，再加两片姜末、小半勺白胡椒粉和一勺盐，盖上锅盖煮到食材都熟了就可以啦
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食谱目录
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部分食谱截图
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备注：下厨房
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