肉沫酿辣椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3勺淀粉
- 5个青椒
肉类
- 300克肉末
蔬菜类
- 2根葱
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒买回来洗干净，切开两边把中间的籽去掉，沥干水备用
2
猪肉买回来洗干净就剁碎，有条件的可以用剁肉机可以快一点，然后就放一点料酒，生葱，老抽，蚝油，葱花，花生油，淀粉，鸡蛋下去直接搅拌均匀
3
肉沫弄成一团团之后就用筷子放辣椒那里酿
4
酿好了之后就锅里放油烧热，把辣椒肉的一面先煎，煎得差不多就反过来煎辣椒，千万别胡了哦，记得小火
5
煎好之后就摆上碟子，最后锅里放蚝油，生抽和搅拌好的淀粉搅拌成汁直接洒上辣椒上，这样ok啦！
