10分钟可以搞掂的椰子面粉香蕉蛋糕（无麸质，低碳水）
简单
4人份
比较懒，不喜欢秤啊、量啊烘焙原材料，一般都是凭着感觉，一个大概的量，所以很少做要求比较精细的糕点。 第一次做这个香蕉蛋糕，为了有个参考，对用量进行了记录。其实，把握个原则，就是烘烤前的面糊是比较浓稠的有些许流动性的状态就ok，这样就可以根据你自己的容器调整材料的量。这次还是稠了些些。整个进烤箱前的准备工作不超10分钟，出来的成品很香，较微波炉蛋糕口感好。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1匙红糖（也可不放）
- 1根香蕉
- 20克赤藓糖醇
- 20毫升椰子油（或植物油）
- 30克牛奶（或水）
- 3克泡打粉
- 40克椰子面粉
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香蕉剥皮放入碗里，用擀面杖压碎
2
在香蕉泥里打入鸡蛋，牛奶，椰子油，代糖，红糖，搅拌均匀。 担心热量高可不放红糖，但是我很喜欢红糖味儿。
3
椰子面粉混合泡打粉，放入香蕉泥碗里，翻拌均匀，至无干粉状态即可。
4
烤箱预热，150～160度烤30分钟。要结合自己的烤箱调整温度和时间。这次烤箱失灵，温度过高了。
