❗️万种吃法的芝士洋葱蘑菇—芝士蘑菇蛋抱吐司！
简单
4人份
早餐经常做的芝士蘑菇，可以搭配各种面包，好吃又快手，记录下来分享给大家！ 写着写着觉得这个做法太多了，本来写在小贴士的，怕大家看不到，还是放最前面吧，这次没有拍步骤图，下次做了再补上吧！ 1、可以直接做成芝士洋葱口菇，方法就是洋葱口菇炒软后，加入芝士碎，盖上盖子焖1-2分钟，芝士软化就好，可以配贝果和欧包等等。 2、也可以加入喜欢的配菜，虾仁、培根、香肠，一起炒软后加入芝士碎软化就好。 3、可以直接芝士蘑菇抱蛋，方法是炒好后倒入鸡蛋液，小火等蛋液凝固加入芝士碎，盖焖1-2分钟。或者炒好洋葱口菇盛出，再倒入鸡蛋液凝固后铺上洋葱口菇，洒上芝士碎，焖1-2分钟。
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1片吐司
- 2个鸡蛋
- 4-5口菇
- 适量芝士碎
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 小半个洋葱
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丝，口菇切片，鸡蛋加入牛奶和盐，搅拌均匀。（我加了一些红绿黄色的配菜，这样就漂亮点，可可以加点虾仁或者是香肠来做）
2
锅烧热，放一块黄油软化，倒入洋葱翻炒几下，放入口菇片，大火把水分炒干，放点耗油和黑胡椒碎（也可以是盐+黑胡椒碎），翻炒均匀，盛出备用。
3
锅烧热放黄油软化，倒入鸡蛋液，此时小火，吐司一面放在蛋液上沾一下，再翻面放好，等蛋液基本凝固了，再翻面，这里小心不要翻破了（此时吐司在底下，蛋皮在上）将炒好的洋葱口菇铺在蛋皮上，再洒点芝士碎在上面，盖上锅盖小火🔥焖1-2分钟，出炉装盘，可以在上面再洒点黑胡椒碎，装饰一下就可以享用啦！