【好这口儿】鲜锅兔—“怎么可以吃兔兔”
简单
4人份
在亚洲，兔肉被称为“美容肉”，受到年轻女子的青睐，常作为美容食品食用。而盐帮菜的鲜锅兔肉更是特点鲜明，口感独树一帜，具有味香浓厚、鲜辣刺激的特点，让重口味的吃货们爱得死去活来。鸣谢：盐归正传-跑跳蹦鲜活馆
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #调味品准备
- #食材准备
- 味精
- 小米椒
- 料酒
- 生粉
- 紫姜
- 美人椒
- 蒜末
- 辣椒末
- 食用油
- 鸡精
肉类
- 兔肉
蔬菜类
- 姜末
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，改刀；
2
料酒、味精、鸡精、盐和兔肉搅拌均匀，加入生粉进行腌制；
3
水烧开，豆芽焯水，加入少量盐；
4
食用油大火加热后，小火炸制腌制好的兔肉备用；
5
食用油加热，放入辣椒末、蒜末、紫姜、清水；水烧开后加入鸡精、味精、盐，放入兔肉进行煮制2分钟，出锅前放入小米椒、美人椒、麻油，豆芽垫底，摆盘撒葱花即可食用。
