糍粑冰粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1900克凉开水
- 50克冰粉籽
- 5克石灰
- 适量山楂片
- 适量瓜子仁
- 适量糍粑
- 适量红豆
- 适量葡萄干
- 适量蔓越莓干
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用纱布袋把冰粉籽包好放在1700克的凉开水中，泡3分钟
2
另外准备一个碗，碗中加入200克凉开水，方入石灰，搅拌均匀，沉淀20分钟备用
3
开始搓洗冰粉，反复搓洗，搓洗到有大量的气泡即可，这个过程大概需要15分钟左右
4
把沉淀好的石灰水倒出来，沉淀的石灰不用
5
把石灰水慢慢的倒在冰粉水中，朝一个方向不停的搅拌，能感受到明显的阻力即可，静止3个小时冰粉就做好了
6
把做好的冰粉盛在一个碗里，尽量用漂亮点的碗，这样更好看，而且也能增加食欲，加入一勺糍粑，一勺瓜子，一勺蔓越莓干，一勺葡萄干，一勺山楂片，一勺红豆，淋上红糖水即可
7
糍粑冰粉制作完成
