貌美如花-紫薯花卷
简单
4人份
一次从山姆买了一大袋紫薯，干脆就全部蒸熟，加了一盒的淡奶油，搅打成紫薯泥。放入冰箱冷冻，放两三个月都没有问题。今天把紫薯拿出来一小块，和白面搭配在一起，做成紫薯花卷。
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 250克水
- 500克面粉
- 8克酵母
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用厨师机和面10分钟左右。
2
然后开到第2档，继续和面10分钟。
3
将第1步的面团拿出后，再把紫薯泥和面粉放在一起和
4
这是白面团。
5
用擀面杖擀开。
6
这是紫薯面团。
7
我用的是日本进口的面粉，口感很不错很劲道。
8
将紫薯面团也擀开，叠加在一起。
9
卷紧卷成圆筒状。
10
切成小块儿。
11
切好后稍微整形一下。
12
放入笼屉下面放上60度左右的温水，发酵40分钟。
13
水开后蒸20分钟，成功！
