爱的圈圈～长豆角酿肉
简单
4人份
小菜园的长豆角下来好多，换个做法，荤素搭配
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食材清单
其他
- 12根长豆角
- 1小勺生抽
- 1小勺耗油
- 2小勺淀粉
- 3瓣大蒜
- 适量克葱花
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 适量克姜末
调味料
- 10克糖
- 20克盐
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅解冻化好，长豆角切去头尾，洗净过水，多煮一会，八分熟为宜
2
长豆角捞出过一遍凉水，备用
3
肉馅内放入一点点盐，生抽，姜末和葱末泡出的水，白糖一点，料酒一小勺，腌制半小时
4
长豆角绕成小圈圈，豆角熟一些比较好绕，备用
5
长豆角蘸上淀粉，用筷子夹着放入腌好的肉馅，轻按几下，摆盘里备用
6
平底锅放油，六七分热加入豆角肉，中小火慢煎
7
趁空调好料汁，蒜末，生抽，耗油各一勺，放少量盐，白糖，加一点水
8
倒入料汁，中小火煎至收汤
9
轻轻铲出装盘，大功告成